Saumon Gravlax chantilly au citron confit
Tartelette oignons, crème de girolleset magret fumé maison
Coupelle à la crème de piquillos, coppa et brebis
Cuillère de chèvre mariné aux fruits moelleux
Verrine de velouté de petits pois crevette
Macarons au foie gras
Verrine de crème de potiron, serrano
Burger sushis au poulet mariné
Wood box de dos de loup au Muscat et fleur d’hibiscus et son risotto
Wood box de sauté de chapon aux girolles et pommes grenailles
Assortiment de fromages de nos régions (3)
Mignardises des fêtes (5)
